这个方形的饺子就是Ravioli啦！Ravioli这个名称来源于意大利的一种方言，意思为“小芜菁”。我跟老公都爱吃pasta，这个假日在家，除了忙着做凤梨酥，老公就亲自下厨弄了这个pasta。如果大家知道美国有名的Old Spaghetti Factory，我可以说，老公的厨艺让我吃出窝心和感动，非常好吃。

老公做的是蔬菜意大利方饺（Vege Ravioli）。首先做面团（面团材料包括1个鸡蛋、1/2杯普通面粉、30克牛油、1/4茶匙盐），因为还要30分钟的醒面时间，在醒面的时候就可以做内馅。把马铃薯、菠菜和蘑菇煮熟，拌入Mozzarella芝士，撒入盐和黑胡椒粉调味。

把方饺煮熟后，在淋上熬煮的番茄酱汁，撒上parmesan芝士，就大功告成！做Ravioli的过程不简单，很开心老公的用心。。

Muaks~~~

材料：
猪排骨 500克
芋头 300克
八角 1个

调味料：
老抽 1茶匙
生抽 2汤匙
糖 1汤匙
盐 1/4茶匙
胡椒粉 少许

做法：
1。把芋头洗净切片备用。
2。用老抽、生抽、糖、盐、胡椒粉，把排骨腌一腌。
3。热锅倒油，放入芋头过油，然后加一碗水，盖上煮熟。
4。加盐调味，盛起待用。
5。再热锅倒油略炒排骨至五成熟，然后把芋头倒入锅里一起煮，加八角和适量的水（依个人嗜好，喜欢汤汁多的，可以加多点水）。
6。待排骨煮软就可以起锅。

材料：
荷兰洋葱 （切丝） 1/2颗
灯笼椒 （不同颜色，切丁） 各1/2颗
吞拿鱼罐头 （我用的是Ayam Brand）
火腿 （切丁） 3片
意大利粉 （我用的是Angel Hair）

做法：
1。意大利粉，煮好沥干，加二汤匙橄榄油备用。
2。锅里入少许橄榄油，爆香洋葱，再入火腿炒至金黄色，放入灯笼椒拌炒。
3。然后以盐和黑胡椒调味。
4。起锅前，放入吞拿鱼拌炒即可。
5。最后就是把这个炒好的材料倒入步骤1的意大利粉。嗜辣者也可以洒些辣椒粉（我没有放因为老公不爱吃辣）。

简单也可以很美味的。。这一道绝对让你吃出简单的幸福滋味。这个做法也是因为每逢星期日陪伴爸妈去茶楼吃点心，就自己动手做了起来。茶楼的点心是用鸡肉，而外儿用白菜裹起来。我就把这道简单化了，成了《腊肠蒸肉》。结果老公一吃，赞非常棒，而且有着糯米鸡的香味。。我也是有同感，确实跟做糯米鸡的材料大同小异。

材料：
猪肉 （也可以用鸡肉） 150克
腊肠 （切片） 1条
蒜头 （切片） 2颗
姜 （切丝）

调味料：
蚝油 1汤匙
酱油 1/2汤匙
绍兴酒 1汤匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
粟粉 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙

做法：
1。把所有调味料加入猪肉和腊肠搅拌均匀。
2。铺上蒜头和姜丝。
3。以大火蒸20分钟即可上菜。

我在部落生涯也刚刚过了一周年。在这一年里，认识了很多博友，学会了更多的厨艺，不大会表白的我，想借此机会跟大家说声：“认识你们真好！”因为你们，甜蜜屋显得更加有生气。。谢谢你们这一年来的关照和厚爱，好开心哟！谢谢hommy，imoteo，Pet猫猫，还有jaime颁这个Happy 101给我，非常感动。。。感恩。

以下是得奖的附带条件，从hommy家拷贝过来。

1。把奖项拷贝置放在你的部落。
2。列出十项令你开心的事。
3。列出十位点亮你每一天的博友。
4。将奖项的链接置放在那十位博友家的留言里。
5。到被列出的博友家留言，将喜讯报上。
6。得奖者别忘了链接颁奖给您的博友。

卡珞的开心事。。
1。嫁给如意郎，嘻，他就是我的老公。
2。有个温馨既漂亮的温暖窝。
3。老公每个早晨还有晚上临睡前都给我个亲亲。
4。跟老公甜甜蜜蜜五月到希腊度蜜月。
5。家人身体健康，开开心心过生活。
6。老公跟家人给我的爱护。
7。认识很多博友。
8。更多人认识卡珞甜蜜屋。
9。学到更多的厨艺和烘焙。
10。老公跟家人吃了我的厨艺作品大赞。

我希望我链接的博友们也可以一起分享这份快乐。。。

最近很多朋友都到台湾旅游去，有些已经回来了，有些刚刚出国。电视节目看多，都知道台湾人最常以卤肉下饭菜。我，就心血来潮，做了这个卤肉饭给我的老公有个爱心便当吃。

材料：
猪肉 300克
红葱头（切片）
蒜头 6-8颗
姜 4-6片
鸡蛋（煮熟） 3个

调味料：
生抽 5汤匙
老抽 1茶匙
绍兴花雕酒 2汤匙
水 1杯
糖 1汤匙

做法：
1。猪肉切块，用烧水略煮过，捞出沥干备用。
2。锅里放入2汤匙的油，入红葱头片，用小火慢慢炒，炒至金黄色，捞起备用。
3。剩下的油就用来炒猪肉，用小火煎至表面呈现金黄色，再放入姜片和蒜头爆出香味。
4。将煎好的猪肉，还有姜，蒜头放入锅，加入鸡蛋和调味料。
5。以中火加盖卤大约1小时，直到汤汁剩下1/3即可。